料理研究家のムラヨシマサユキさん。
料理本の出版やテレビ出演など幅広く活躍されていました。
そこで今回は、
ムラヨシマサユキのwiki経歴！田舎出身で実家は農業をしている？
についてまとめました。
ムラヨシマサユキのwikiプロフィール
- 名前：村吉 雅之(むらよし まさゆき)
- 生年月日：1978年頃
- 享年：46歳
- 愛称：料理界のめがね王子
出身は田舎
ムラヨシマサユキさんは田舎出身だと公言しています。
え、干すだけです。。
— ムラヨシ マサユキ (@daidoco_mm) May 3, 2023
お恥ずかしや。
田舎で、
畑も余らせてるので、
植えて詰んで干す手間なら、
買うより安いと思ってしまう田舎者なのです。
「畑も余らせてる」と書かれているので、畑が傍にあるような場所で生まれ育ったようです。
また男子がパフェを頼むことは恥ずかしいものという風習があったのか、ケーキの世界に行くということが周りに言えなかったとも投稿していました。
@mashihosasaki00 当時はですね、ド田舎ということも相まって男子はパフェすらオーダーできない環境でした。食べたくても恥ずかしかったんですね。。なので調理の世界に入るとまわりには言っていたもの、ケーキの世界なんだとはなかなか切り出せませんでした。時代は変わりました！
— ムラヨシ マサユキ (@daidoco_mm) January 5, 2015
カフェのような場所も少なかったのかもしれませんね。
ムラヨシマサユキの経歴
ムラヨシマサユキさんの経歴を紹介します。
高校卒業(？)→製菓学校
ムラヨシマサユキさんは製菓学校を卒業されています。
高校卒業後の進路だと思われます。
本人のSNSで、
と投稿していました。
高校生頃の年齢だと周りの環境によっては照れがあって周りに言えないこともありますよね。
このような投稿から、高校後の進路が製菓学校だと思われます。
製菓学校卒業→就職
製菓学校卒業後は、パティスリー、カフェ、レストランを経験されました。
（※パティスリーとは、フランスやベルギーにあるケーキや洋菓子を専門に扱うベーカリーの一種です。）
複数の現場で勤務をされているのは、いずれ独立することを見据えていたからかと思われます。
自分が身につけないといけない技術を考え、その力をつけるために色々なお店で働いていたのでしょう。
退職→独立
複数の現場で勤務した後は、2009年にパンとお菓子の教室「ダイドコ」を始められました。
教室の特徴は、このような点が挙げられます。
- 再現性の高いレシピ
- プロの技術を惜しみなく伝授してもらえる
教室経験者からは「説明がわかりやすかった」「失敗しても励ましてくれた」など、多くの方が高く評価をしていたようです。
テレビ出演や出版
NHK「きょうの料理」などのテレビ番組に出演しています。
2019～2022年には朝日新聞beでレシピコラム連載「おやつ×つまみ」をされていました。
またこれまで本も出版されていて、
- お菓子はさらにおいしく作れます!
- ムラヨシマサユキのジャムの本
- ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつ パウンドケーキとマフィン
- ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！
などといったパンやお菓子に関する本を出されています。
ムラヨシマサユキの家族構成は4人
ムラヨシマサユキさんの家族構成は4人だと思われます。
- 父
- 母
- 本人
- 妹
見ていきましょう。
両親(父と母)
ムラヨシマサユキさんの実家には両親の父と母がいます。
ふだんのコンビニ菓子散策の積み重ねが、
— ムラヨシ マサユキ (@daidoco_mm) November 11, 2022
田舎の両親のお茶菓子にヒットした。
ブルボンのサブーレ。
ありがとう！
親孝行できた！
また実家からは様々な食材が届くとの投稿もありました。
実家のルバーブが届いたので、
— ムラヨシ マサユキ (@daidoco_mm) April 14, 2024
ジャムを仕込む。 pic.twitter.com/sqbMoU0TzV
ムラヨシマサユキさんの実家から届くものとしては
- バジル
- 菜の花
- ルバーブ
- ブルーベリー
- いちじく
- カモミール
- パクチー
- 干し柿
- 新米
このようなものがありました。
もしかすると両親は農業をされているのかもしれませんね。
妹
ムラヨシマサユキさんには妹がいます。
2014年に妹の結婚式に参列したとSNSに投稿していました。
生まれたころを覚えていると書いているので、年が離れているのかもしれません。
今日は妹の結婚式に参列しました。彼女は産まれたときの思い出からあるので感慨深かったです。
— ムラヨシ マサユキ (@daidoco_mm) October 26, 2014
引き出物はさすがに量が多くて作れませんでしたが、プチギフトを作らせてもらいました。種を喰むお菓子にお祝いの気持ちをこめて。 pic.twitter.com/gZg2wCyOMy
またその結婚式では、ムラヨシマサユキさんが焼いたお菓子を提供していたことも書かれています。
@nis_sy3103 ありがとうございます！ウエディング前なのに日焼けしてきた妹に愕然としましたが、おおらかさが良く出たよい式でした。お菓子は好きなの取り放題できるようにたくさん焼きました。
— ムラヨシ マサユキ (@daidoco_mm) October 26, 2014
きっと兄弟仲は良いのでしょう。
まとめ
ムラヨシマサユキのwiki経歴！家族構成は両親と妹の4人！についてまとめました。
東京でお菓子とパン教室をされていますが、田舎出身だったようです。
家族は両親と妹の4人いました。
実家から食材が送られたり、妹の結婚式でお菓子を提供したりと、
家族愛溢れるエピソードがありました。
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